Iniciativa permite innovar en la producción de choritos en Quellón, Chiloé, con buenas expectativas en los centros de cultivo.

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Fuente: Red G9

Una muy buena recepción tuvo en la Asociación de Mitilicultores de Quellón y representantes del Centro de Cultivo Quilmahue SpA, en Chiloé, la presentación de la tecnología Bivalnet, desarrollada por los académicos de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Católica de la Santísima Concepción- parte de la Red de Universidades Públicas no Estatales G9– Dra. Catterina Sobenes y Christian Díaz, quienes, junto a Lorena Martínez, jefa de la Oficina de Transferencia Tecnológica de la Dirección de Innovación, realizaron una gira por la Región de Los Lagos.

Bivalnet es un tramado de malla para el cultivo de mitílidos (mejillones) u otros moluscos bivalvos, para ser utilizado en zonas marinas protegidas como expuestas, que permite disminuir el desprendimiento de los moluscos, aumentando la producción. El sistema mejora el crecimiento y el rendimiento productivo por superficie de agua utilizada en el cultivo.

ENTUSIASMO DE LA COMUNIDAD

Para Ramón Cárcamo, tesorero de la Asociación de Mitilicultores de Quellón, junto con otros miembros de la directiva gremial, expresaron su entusiasmo y optimismo frente a las posibilidades que esta nueva metodología de cultivo ofrece.

Dijo que la tecnología Bivalnet fue recibida con gran interés por los productores locales y durante la visita, los profesionales de la UCSC ilustraron sobre el funcionamiento y los beneficios potenciales del producto, incluyendo un recorrido por los centros de cultivo para evaluar su aplicabilidad en las condiciones específicas de la región.

A su vez, Daniel Novoa, encargado de proyectos de la empresa Quilmahue SpA, destacó la importancia de la presentación, señalando que la comunidad de productores, tradicionalmente reacia a adoptar nuevas tecnologías, encontró en la propuesta una claridad y efectividad que podría romper con su escepticismo habitual. “La cercanía y el enfoque práctico de los presentadores de la universidad lograron captar la atención y el interés de los asistentes”, manifestó.

Mientras que María Luisa Canales, empresaria del centro de cultivo de mejillones en la comunidad de Yaldad de Quellón, calificó la visita como “espectacular”, resaltando la disposición de la universidad para trabajar en conjunto con los productores locales. A pesar de ser relativamente nueva en la industria, Canales reconoció la importancia de integrar la experiencia y el conocimiento académico en la mejora de los procesos productivos.

La comunidad de Quellón, conocida por su fuerte identidad mitilicultora y su contribución significativa a la exportación de choritos de Chile, ve en Bivalnet una oportunidad para fortalecer su posición como líder en la acuicultura sostenible. “La visita de la Universidad Católica de la Santísima Concepción marca un hito en la colaboración entre la academia y la industria, con la esperanza de que la implementación de proyectos piloto demuestre la viabilidad y las ventajas de esta tecnología”, hizo ver la empresaria.

En ese sentido, adelantó que los mitilicultores de Quellón están dispuestos a invertir en la tecnología Bivalnet, buscando no solo mejorar sus métodos de producción, sino también contribuir al desarrollo sostenible de la acuicultura en la región.

UN PUNTO DE INFLEXIÓN

El investigador Christian Díaz recordó que el éxito de esta alianza comenzó con una visita de los industriales a la universidad y se fortaleció con la visita recíproca de los académicos a las instalaciones de la empresa. “La iniciativa surgió de la necesidad de la industria de explorar nuevas vías de financiamiento para proyectos innovadores. La UCSC respondió con entusiasmo, reconociendo la oportunidad de aplicar la investigación y el conocimiento técnico en un contexto real y productivo. Este acercamiento es un campo muy fértil para la innovación, que ha permitido a la universidad ofrecer un mix de productos y servicios generados desde la innovación tecnológica”, remarcó.

En ese sentido, señaló que la visita a los centros de cultivo fue un punto de inflexión en la relación, ya que les permitió comprender mejor las necesidades y desafíos específicos de la industria. Este gesto, según Díaz, fue un «plus» que la industria no esperaba y que ha contribuido a fortalecer la confianza y la colaboración entre ambas entidades.

La gira del equipo de la UCSC también contempló la visita al congreso Aquasur, importante encuentro de la industria acuícola nacional e internacional que reunió en un solo lugar la oferta y demanda de este importante sector industrial de Chile, con la muestra de desarrollos locales de bienes, productos y servicios orientados a la industria, el trabajo de las empresas y su impacto en las comunidades e intercambiar experiencias, tecnologías y la exhibición de desarrollos internacionales.

La gira se llevó adelante como parte del proyecto OTL UCSC apoyado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID).

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